续吃鱿鱼。
“请稍等。”礼仪小姐端上来后，拿出了打火机。
是的，海鲜联盟的人做的鱿鱼也是火焰鱿鱼，但和袁州的不同。
这个鱿鱼被全部穿到长短粗细一致的竹签上，签头朝下被银色的锡纸包裹住了，礼仪小姐在外围倒上了一圈高度白酒，然后用打火机点燃。
“轰”的一声，火焰围着白色盘子里包裹了鱿鱼的锡纸燃烧了起来，透明中带着蓝色的火焰，还以一股浓郁的酒香味弥漫开来。
“轮到我的了。”红方料理台的刘杰信心十足的看着自己作品。
“刘主厨感觉如何？”听到刘杰的话，李厨转头笑着问道。
“信心十足。”刘杰嘴角露出笑容。
“刚刚那个袁州的菜品可是被吃完了的，刘主厨以为如何？”李厨道。
“他的分量少，吃完很正常，而且味道可能不错，但肯定比不上我。”刘杰道。
“哈哈，有刘主厨这话那我就放心了。”李厨哈哈一笑，点头道。
两人稍稍聊了两句就不再说话了，因为评委已经开吃了。
这边火焰大约燃烧了二十秒的样子就自动熄灭了，这时候滚烫的锡纸里冒出热气，一股鱿鱼的香味飘了出来。
“哗啦哗啦。”礼仪小姐拨开锡纸，然后伸手做出请的手势，示意可以品尝了。
“嗯，几位谁先请。”周世杰转头谦虚的对着稍稍落后半步的三位评委道。
“自然该周会长您先请。”王祥道。
“你请。”张焱道。
“周会长请先品尝。”白肖肖也做了个请的手势。
“好，那由我开始。”周世杰脸上笑着，心里却MMP。
“这些滑头肯定是想我吃这个次品吃饱，然后吃不下袁州做的美食，真是阴险。”周世杰边想边谦虚的拿起一串鱿鱼。
只从这一点谦让来说，这火焰鱿鱼比起袁州的八爪火焰山来说就差远了。
更不用说一揭开锡纸的情况下白肖肖徒然闻到了一股非常细微的腥味。
这个味道可不是大海的味道，而是好像没处理好的海产品的腥味，要不是先吃袁州的完美版鱿鱼，这点夹在白酒里的腥味白肖肖还真闻不出来。
但珠玉在前说的就是这个情况了。
其实刘杰做的鱿鱼单拿出来说还是不错的，鱿鱼得热吃，火候很重要，他这个火焰鱿鱼不光是为了猎奇的上菜方式还有火候的原因。
是的，刘杰这个鱿鱼并没有全部做熟，而是大约六成熟就用锡纸包好，在上桌的时候直接用白酒燃烧的热度把鱿鱼烧熟。
这时候吃火候正好，温度也正好，但他唯独没想过这包裹起来腥味不容易挥发的问题。
“之前没吃过袁老板的八爪火焰山，否则哪里会爱吃这个。”白肖肖边吃边在心里感慨。
是的，看着以前特别爱吃的，这道刘杰的名菜，现在很嫌弃。白肖肖觉得和袁州做的鱿鱼比起
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